中国の食文化と実践 

• 依田萬代著
• 山梨学院短期大学の准教授が中国の食文化をわかりやすく紹介した教科書。
• 社会・産業・経済（地域の経済・政治、今現在の社会・産業）
• A5判 136P 03/04　　　4-89710-532-3
• 本体価格 2,000円＋税　　　

• 山梨日日新聞社
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