北陸の漬けもの 季節ごとに楽しめる自家製のススメ

• 北村綾子監修
• かぶらずしや大根ずしなど北陸の伝統的な漬物や、サラダ感覚で食べられる一品など幅広く解説している。
• 郷土料理・酒（地酒・地ビール・ワイン・焼酎など、料理屋・飲み屋は除く）
• A5判 208P 09/11　　　978-4-8330-1724-4
• 　　　送料 300円

• 北國新聞社
• http://book.hokkoku.co.jp/