山田錦物語 人と風土が育てた日本一の酒米

• 兵庫酒米研究グループ編著
• 酒米の王様「山田錦」について詳しく、分かりやすく書かれた初めての本。のじぎく文庫出版文化賞受賞作。
• 郷土の歴史（通史）文化財なども含む
• 四六判 192P 18/02　　　978-4-343-00560-1
• 本体価格 1600円＋税　　　

• 神戸新聞総合出版センター
• https://kobe-yomitai.jp/