浅利妙峰が伝える　はじめての糀料理 

• 浅利妙峰著
• 創業320年の老舗「糀屋(こうじや)本店」の女将・浅利妙峰さんが、簡単な糀のレシピを分かりやすく紹介。
• 郷土料理・酒（地酒・地ビール・ワイン・焼酎など、料理屋・飲み屋は除く）
• A5判 152P 12/01　　　978-4-8167-0841-1
• 本体価格 1,200円＋税　　　送料実費

• 西日本新聞社
• http://www.nnp-books.com/