知ってほしい　くまもとの食材力 

• 熊本日日新聞社食考キャンペーン委員会 著
• 熊日連載「食考くまもと」を一冊に。野菜の力、魚介の力、穀物の力…熊本で生まれ育った食の力を集めて紹介。栄養素の役割もイラストなどで解説。
• 健康・福祉
• A5判 104p 07/11　　　978-4-87755-292-3
• 本体価格 619円＋税　　　1冊の場合送料530円

• 熊日出版
• https://www.kumanichi-sv.co.jp/booksinfo/bookinfo/