かんたんパワフル薬膳レシピ
- 劉園英 著
- 北陸大薬学部教授で映寿会みらい病院漢方外来アドバイザーの著者が、漢方の効能を生かす料理を伝授する。肥満や便秘などの悩み解消、老化や抜け毛防止、美肌などの効果が期待されるメニュー35品が掲載されている。
本書は、漢方の考え方に基づき春、夏、長夏(8月中旬から9月上旬)、秋、冬の5章で構成。長年、東洋医学を研究する劉教授が身近な食材を使って手軽に作れ、冷え性や風邪をひきやすいなどの体質を改善する料理を紹介した。
- グルメガイド
- B5判 104P 12/12 978-4-8330-1901-9
- 送料 300円