なごや飲食夜話　二幕目 

• 安田文吉
• 生まれも育ちも名古屋の大学教授の著者が、流行の名古屋メシではなく、おでん、かしわ、素麺などの家庭の料理、食材を軽妙洒脱な文章で紹介するエッセー集。 古典、史料も多用し、食を通した文学、歴史も楽しめます。
• 郷土料理・酒（地酒・地ビール・ワイン・焼酎など、料理屋・飲み屋は除く）
• 四六 228 14/08　　　978-4-8062-0672-9
• 本体価格 1300円＋税　　　

• 中日新聞社
• http://www.chunichi.co.jp/nbook/