百万石減塩レシピ
- 日本高血圧協会県支部・県栄養士会 編、高田重男 監修
- 高血圧予防に役立つ料理本です。県内36病院の管理栄養士らが考案した141品目を紹介し、味や手間まで配慮したプロの知恵が詰まった１冊です。日本高血圧学会の治療ガイドラインが示す塩分摂取目標値に沿ってアイデア献立を掲載しています。 全メニューの塩分量も表示、主菜と副菜を自由に組み合わせられるようにもしています。
- 健康・福祉
- A4判 164P 15/03 978-4-8330-2018-3
- 本体価格 1800円＋税 送料 310円
