Gohのおつまみフレンチ 

• 福山剛
• 福岡市・西中洲で〝予約の取れない店〟として知られるフレンチレストラン「Goh」は、九州で初めて「アジアのベストレストラン50」に選ばれた人気店。テレビや料理教室で活躍する福山剛シェフが、〈お酒に合わせて〉〈おもてなしに〉〈あと１品で迷ったとき〉などいろいろ場面で役立つレシピ48品を紹介します。キッシュ、ラタトゥイユ、グラタンなどの前菜を中心に、スープ、魚介料理、肉料理、定番のデザートまで「自宅で簡単に作れるフレンチ」を掲載しています。2013～15年にかけて西日本スポーツに連載した記事をまとめたものです。
• その他
• A5判 120 17/08　　　978-4-8167-0941-8
• 本体価格 1500円＋税　　　

• 西日本新聞社
• http://www.nnp-books.com/