常陸秋そば 

• 浪川寛治著
• 農産物としての「常陸秋そば」の魅力を、蕎麦に惹かれた料理研究家が徹底取材。
• 社会・産業・経済（地域の経済・政治、今現在の社会・産業）
• 四六変型 264P 09/01　　　978-4-87273-236-8
• 　　　送料 300円

• 茨城新聞社
• https://ibarakinews.jp/hp/list.php?elem=books